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さんま塩焼き　お子様でもキレイに食べれる

時刻(time):2016-10-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さんま塩焼きお子様でもキレイに食べれる魚を食べるのが苦手な人でも、美味しくキレイに食べれるので、魚が好きになれると思うレシピです(^_-)-☆ さんま塩焼きお子様でもキレ

さんま塩焼き　お子様でもキレイに食べれる

さんま塩焼き　お子様でもキレイに食べれる

魚を食べるのが苦手な人でも、美味しくキレイに食べれるので、魚が好きになれると思うレシピです(^_-)-☆

材料（１人分）

生さんま

１尾

粗塩

適量

大根おろし

適量

醤油

適量

すだち

お好みで

1: 生さんまに塩をふり、１５分から３０分おく
※１０ｃｍぐらいの高さから、全体にふる

2: 時間が経ったら、余分な水分を拭き取り、包丁で、真ん中の骨まで、横に一直線に切れ目を入れる

3: 腹をつぶさない程度で、斜めに、骨の当りまで、切れ目を入れる

4: 同様に裏側も切れ目を入れる

5: 頭、尻尾には塩をすり込み、全体にかるく塩をふる

6: ●グリル片面の場合
左側を７分ぐらい焼く
※遠火の強火で焼くのが一番です

7: 表が焼けたら、裏返して、５分程焼く

※両面焼きのグリルの場合は８～１０分ぐらい焼いて下さい

8: お皿に盛付けて出来上がり♡

9: 写真のように切れ目から、とれば簡単に取れます

10: 片面を食べたら、骨を取り除いてお召がり下さい。
お子様なら、ひっくり返して食べてもOK！

11: 綺麗に食べれました♡

コツ・ポイント

先に塩をして置いておくのは、旨みを引き出し、臭みを取り除く為です。
切れ目を入れるときは、骨に沿って、骨のところまで切るのがポイントです

このレシピの生い立ち

さんまを綺麗に食べれないと、本当の美味しさが分からないと思うので、苦手な人用に考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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