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里芋とベーコンのジャーマンポテト風♪

時刻(time):2016-10-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
里芋とベーコンのジャーマンポテト風♪ 茹でた里芋とベーコン、玉葱、にんにくをオリーブオイルで炒め、ジャーマンポテト風に仕上げました♡ 里芋とベーコンのジャーマンポテ

里芋とベーコンのジャーマンポテト風♪

里芋とベーコンのジャーマンポテト風♪
茹でた里芋とベーコン、玉葱、にんにくをオリーブオイルで炒め、ジャーマンポテト風に仕上げました♡
もえちゃんはは
  • 68e691ce1cbf4c4c4af58cba95130a8b 里芋とベーコンのジャーマンポテト風♪
  • 里芋
  • ベーコン
  • 玉葱
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • コンソメ
  • 塩
  • コショー
  • 粉チーズ
  • 三つ葉

材料 （約3人分）

里芋
        400g(皮をむいた後の量)
ベーコン
        70g〜
玉葱
        半分〜
にんにく(チューブでも)
        少し(みじん切り)
オリーブオイル
        適量
コンソメ
        少々
塩
        適量
コショー
        適量
粉チーズ
         〃
三つ葉(薬味は何でもＯＫ)
        少々

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写真

よく洗った皮付きの里芋に、ひたひたになるくらい水と塩少々も入れて茹でます。沸騰してから約15分間くらい茹でる

2

写真

茹であがったらザルにあげ、あら熱を取り、手で皮をむきます。むけたら一口大に切っておく

3

写真

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコン、薄切り玉葱、コンソメを入れて炒めていきます

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炒まったら次は里芋を入れて、塩と粗挽き黒コショーで味を整えます

5

写真

器に盛り、粉チーズと三つ葉をのせて出来上がり♪パセリ、青ネギ、セロリ葉などを、のせても合いますよ～

6

冷凍の里芋を使用する時は、レンジでチンするか、茹でるかして、柔らかくしてから使って下さい♪

コツ・ポイント

粉チーズ以外のチーズでもOK！( ･ㅂ･)و ̑̑

このレシピの生い立ち

里芋が沢山あったので消費したくて考えました(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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