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ふわふわとき卵のにゅうめん♪

時刻(time):2016-10-23 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ふわふわとき卵のにゅうめん♪ 夏の素麺。まだ沢山残ってるので温かいにゅうめんを作ってみました！片栗粉でふわふわのとき卵出汁をかけてます♪（＾＾）ふわふわとき卵のに

ふわふわとき卵のにゅうめん♪

ふわふわとき卵のにゅうめん♪

夏の素麺。まだ沢山残ってるので温かいにゅうめんを作ってみました！片栗粉でふわふわのとき卵出汁をかけてます♪（＾＾）

材料（2人分）

素麺

2束

卵

2個

三つ葉(ネギなどの薬味)

適量

片栗粉(小麦粉OK)

2つまみ

■ 調味料

大さじ2

醤油

小さじ2

塩

2つまみ

水

700cc

1: 素麺は茹でたら、器に入れてスタンバイ！

2: 溶き卵はよくほぐしておく

3: 鍋に調味料の全て入れて沸騰させる

4: ③が沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる(小麦粉も同じやり方で出来ます)

5: お出汁をボコボコに沸騰した状態でお玉で丸くかき回して渦を作り、そこへ②を少しづつ流し込む。そうするとふわふわに固まります

6: ①の素麺に熱々の出汁をかけて三つ葉(ネギなど)をのせて出来上がり♪
※辛いのが好きな方は一味唐辛子かけて♡ごま油も美味♡

7: 2016年9月23日に人気検索トップ10入りしました。検索してくださった皆さまありがとうございます！

コツ・ポイント

お出汁をよーく沸騰させて溶き卵を流し込む。

このレシピの生い立ち

素麺を消費したくて。簡単なのでよく作るメニューです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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