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☆秋野菜のクリームスープ☆

時刻(time):2016-10-23 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆秋野菜のクリームスープ☆ 白菜やさつまいも かぼちゃなど秋の野菜をたっぷりつかったクリームスープです(^^) ☆秋野菜のクリームスープ☆ 白菜 にんじん かぼちゃ さつまいも

☆秋野菜のクリームスープ☆

☆秋野菜のクリームスープ☆
白菜やさつまいも かぼちゃなど秋の野菜をたっぷりつかったクリームスープです(^^)

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  • 白菜
  • にんじん
  • かぼちゃ
  • さつまいも
  • 玉ねぎ
  • ベーコン
  • バター
  • 薄力粉
  • 水
  • 牛乳
  • 洋風のだし
  • 塩コショウ
  • パセリ

材料

白菜
        1枚
にんじん
        30g
かぼちゃ
        30g
さつまいも
        30g
玉ねぎ
        20g
ベーコン
        30g
バター
        大さじ1
薄力粉
        大さじ2
水
        400cc
牛乳
        200cc
洋風のだし(コンソメ)
        5〜10g
塩コショウ
        適量
パセリ
        適量

1

写真

野菜類とベーコンは全て小さめの角切りにしておきます

2

写真

鍋にバターを入れて ベーコン、野菜を炒めます

3

写真

玉ねぎが透明になってきたら、薄力粉を入れてよく炒めます

4

写真

粉がなじんだら水を入れて野菜が柔らかくなるまで中火〜弱火で煮ます

5

仕上げに牛乳と洋風のだしを入れ、塩コショウで味を調えます
パセリをトッピングして出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

野菜は 家にあるもので ある量でOKです(^^)
里芋やじゃがいも、かぶとかでもいいですよー！
牛乳を加えたら火を通しすぎないようにしてください
沸騰させると分離するので気をつけてくださいねー！

このレシピの生い立ち

秋に収穫したお野菜をつかったレシピを考えていて(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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