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パラパラ＆ピリ辛味✿豚キムチ炒飯✿

時刻(time):2016-10-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
パラパラ＆ピリ辛味✿豚キムチ炒飯✿ 市販の白菜ｷﾑﾁを使って、手軽にﾋﾟﾘ辛の豚ｷﾑﾁ炒飯を作りました！ｷﾑﾁがお好きな方に♪ ラパラ＆ピリ辛味✿豚キムチ炒飯✿ ご飯

パラパラ＆ピリ辛味✿豚キムチ炒飯✿

パラパラ＆ピリ辛味✿豚キムチ炒飯✿
市販の白菜ｷﾑﾁを使って、手軽にﾋﾟﾘ辛の豚ｷﾑﾁ炒飯を作りました！ｷﾑﾁがお好きな方に♪
ｱﾄﾘｴ沙羅
  • 8d68c929ee205f53c3ee9b53fe8b8234 ラパラ＆ピリ辛味✿豚キムチ炒飯✿
  • ご飯
  • 豚こま切れ肉
  • 白菜キムチ
  • 玉葱
  • ピーマン
  • 人参
  • 鶏がらスープの素
  • サラダ油
  • ごま油
  • 粗挽き胡椒

材料 （２人分）

ご飯
        茶碗2杯
豚こま切れ肉(豚挽き肉)
        100g
白菜キムチ
        80g
○玉葱
        1/2個
○ピーマン
        1個
○人参
        1/3本
鶏がらスープの素
        小さじ1
サラダ油
        大さじ2
ごま油(仕上げ用)
        大さじ1
粗挽き胡椒
        適量

1

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○印の野菜をみじん切りにする。

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白菜ｷﾑﾁ漬けはそのまま使うか、又は食べ易い大きさに細かく切る。

3

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豚肉を細かく切る。
豚挽き肉でもOK！

4

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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油大さじ1を入れて熱し、中火で豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、○印の野菜を入れて炒める。

5

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ご飯を入れ、ｻﾗﾀﾞ油大さじ1を入れる。ﾌﾗｲ返しで切るように手早く炒めて、ご飯をﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまでしっかり炒める。

6

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2の白菜ｷﾑﾁを入れ、切るように炒めて水分を飛ばす。

7

写真

鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れて炒め、ごま油で仕上げる。
味見して、塩分が足りない様だったら、塩で微調整する。

8

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皿に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜とご飯にｻﾗﾀﾞ油をまぶしながら、ﾌﾗｲ返しで中火で切るように手早く炒めるだけで、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになります。

ｷﾑﾁによって塩分や辛さが違うので、ｷﾑﾁ･調味料の量は味見しながら加減して下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の男性陣の胃袋を満足させる、ﾋﾟﾘっと辛い味付けで、ﾎﾞﾘｭｰﾑのある炒飯が食べたくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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