Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

出汁いらず★チタケと茄子と豚肉のうどん

時刻(time):2016-10-24 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

出汁いらず★チタケと茄子と豚肉のうどんちたけで美味しい出汁が出ます！うどんにも素麺にも合います♪ 出汁いらず★チタケと茄子と豚肉のうどんチタケ茄子豚バラ肉サラダ

出汁いらず★チタケと茄子と豚肉のうどん

出汁いらず★チタケと茄子と豚肉のうどん

ちたけで美味しい出汁が出ます！うどんにも素麺にも合います♪

材料（2人分）

チタケ

1掴み

茄子

2本

豚バラ肉

100g

サラダ油

大さじ2

水

4カップ

■醤油

大さじ3

大さじ2

■酒

大さじ1

うどん(乾麺)

200g

1: チタケは水洗いして汚れを落とす。軸の端は切り落とし、大きいようなら2等分にする。茄子と豚肉は食べやすい大きさに切る。

2: サラダ油を中火で熱し、豚肉と茄子を炒める。茄子がしんなりして来たら水とチタケと■を加えて煮立たせる。

3: うどんを規定通りの時間茹でて、お湯を切る。

4: 器にうどんを盛り、(2)をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

天然のチタケは土などの汚れが多いので、しっかり洗ってください。うどんは乾麺でも茹麺でもＯＫです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

チタケをたくさん頂いたので、チタケの出汁たっぷりうどんを作りました★

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:再現メニュー・立川駅名物「おでんそば」
NEXT:鶏胸肉と葱のにゅうめん