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1人ランチや夜食にも♡薩摩芋ポタージュ

時刻(time):2016-10-24 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

1人ランチや夜食にも♡薩摩芋ポタージュ 1人分の分量だから作りやすい♪美味しい薩摩芋のポタージュ 1人ランチや夜食にも♡薩摩芋ポタージュ薩摩芋玉葱水牛乳or無調整豆乳材

1人ランチや夜食にも♡薩摩芋ポタージュ

1人ランチや夜食にも♡薩摩芋ポタージュ

1人分の分量だから作りやすい♪美味しい薩摩芋のポタージュ

材料（1人分）

薩摩芋

1本(100g)

玉葱

25g

水

100cc

牛乳or無調整豆乳

110cc～130cc

1: 薩摩芋は竹串がすっと通るまで蒸すor焼きます。

今回はエアーフライヤーで160度30分で焼きました

2: 玉葱は薄切りにします

3: 玉葱と水を鍋に入れて茹でます。

因みにきってしまった薩摩芋を使用する場合はここで柔らかくなるまで薩摩芋も一緒に茹でます

4: 皮を剥いた薩摩芋を鍋に入れて弱火をかけた状態でお玉で薩摩芋を潰します。

このときの薩摩芋の重さは80gでした

5: 鍋の中の物をプロセッサーに移し、攪拌します。

6: 牛乳を80cc入れて弱火でことことさせます。

火を止めて30～50cc加えて混ぜたら完成です

7: 器によそって召し上がれ～

薩摩芋の皮がカリカリでおいしかったので皮をトッピング。

8: シナモンをかけてもおいしいです

9: ＊以前の画像＊トッピングはクルミやらカボチャやら黒豆やら水切りヨーグルトやら…具沢山でした(笑)

10: ＊☆Rokko☆さんが皮もポタージュの中に入れて作ってくださいました♬栄養満点◎美味しそうです♬有難うございます♬

コツ・ポイント

＊お好みで全量牛乳でもOK
＊牛乳を一度に入れて火にかけると、ぼたっとなりすぎるのでわけてくわえました

このレシピの生い立ち

薩摩芋を買ってもらったので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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