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スペルト小麦のシンプルスコーン♬

時刻(time):2016-10-24 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スペルト小麦のシンプルスコーン♬ 材料4つ！シンプルな材料ですので、スペルト小麦の味を楽しめます＾＾お砂糖・たまご・お塩不使用。低fodmap食です♬ スペルト小麦のシンプル

スペルト小麦のシンプルスコーン♬

スペルト小麦のシンプルスコーン♬

材料4つ！シンプルな材料ですので、スペルト小麦の味を楽しめます＾＾お砂糖・たまご・お塩不使用。低fodmap食です♬

材料（約6個分）

☆スペルト小麦粉／薄力粉

125g

☆ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

小さじ１

バター or マーガリン(無塩)

30～40g

乳糖カットミルク/アーモンドミルク/牛乳

65～70g

1: 【事前準備】オーブンを220℃に余熱しておく。
☆の粉類をふるっておく。

2: ボウルに☆の材料、バターorマーガリンを入れる。

3: 指先・手の平ですりあわせて、粉チーズ状にする。

4: ボウルの真ん中にくぼみを作り、ミルクを加える。（10gほど残して固さは調節してください）

5: フォークで真ん中から外側のお粉を入れつつ、グルグルかき混ぜる。

6: ひとかたまりになったらOKです。

7: こね板の上で、表面がなめらかになるまでこねる。

8: 打ち粉をして2cm厚さののばし、型抜きをする。

9: 表面にミルク(分量外)を塗る。220℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。

10: 完成です！！

11: かこ☆かっちゃんさんが豆乳で作って下さいました♬ありがとうございます(*'▽')♡

12: 2016/10/24
「プレーンな型抜きスコーン」にカテゴリ掲載ありがとうございます(*^-^*)

コツ・ポイント

油脂の分量で、ミルクの量が変わってきます。
耳たぶくらいの固さになるように調節してくださいね！

スペルト小麦粉は、薄力粉で代用できます^ ^

このレシピの生い立ち

スコーンは10年以上このレシピを愛用しています。お砂糖・たまご・お塩も不使用ですが、シンプルな材料で作るからこそ、お粉のうまみを贅沢に堪能できます♡
低fodmap食対応レシピのため、手持ちのレシピをアレンジしました＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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