しみじみ~美味しい❀ 桜海老めし

時刻(time):2016-10-25 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
しみじみ~美味しい❀ 桜海老めし カテゴリ掲載✿感謝 炊き上がった桜海老は、ふっくら~❀ 旨味が浸み込んだご飯が、ふんわ~り香る しみじみ~美味しいです しみじみ~美味し


しみじみ~美味しい❀ 桜海老めし

しみじみ~美味しい❀ 桜海老めし
カテゴリ掲載✿感謝 
炊き上がった桜海老は、ふっくら~❀
旨味が浸み込んだご飯が、ふんわ~り香る
しみじみ~美味しいです
mammamiwa♪
  • 0a7aeb5d1ecdcbf5e3a78120cf79e274 しみじみ~美味しい❀ 桜海老めし
  • 桜海老
  • 白だし
  • 醤油

材料 (2合分)

桜海老   (生)
        70g
        2合
        大さじ1
醤油
        小さじ1
        大さじ1
        適量
 
        適量

1

桜海老をざるに取り
、さっと洗って、水を切っておく。

2

米を洗う。

3

炊飯器に米を入れ、桜海老・白だし・醤油・酒を入れて、2合炊きの位置まで水を入れる。

4

炊飯器で、桜海老めしを炊く。

5

写真

炊き上がったら、(↑)
5~10分蒸らし、底からふんわりと混ぜ合わせる。

6

写真

器に盛り、葱を散らす。

7

8

写真

サクッほろ~❀桜海老のかき揚げ
レシピID: 4044627
。。も、あります。

コツ・ポイント

駿河湾で水揚げされる ”桜海老”

春は3月中旬~6月初旬、秋は10月下旬~12月下旬以外の時期は、貴重な桜海老の保護の為、休漁になります。

その為、多くは、冷凍か、釜揚げや素干しに加工されます。

生の桜海老が手に入ったら。。。是非~♪

このレシピの生い立ち

東海道新幹線 三島駅の駅弁 ”桜えびめし”が、
美味しくって~♡
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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