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きの子ご飯 簡単美味しい♡

時刻(time):2016-10-25 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
きの子ご飯 簡単美味しい♡ 秋の味覚のきの子を炊き込みご飯に♡ 簡単で美味しいです。 きの子ご飯 簡単美味しい♡ 米 人参 油揚げ しめじ 舞茸 ごま油 塩コショー 醤油 酒 みりん

きの子ご飯 簡単美味しい♡

きの子ご飯 簡単美味しい♡
秋の味覚のきの子を炊き込みご飯に♡
簡単で美味しいです。
いっちゃんレシピ♪
  • 1f45cf76cdb1e755117872e13fe254a4 きの子ご飯 簡単美味しい♡
  • 米
  • 人参
  • 油揚げ
  • しめじ
  • 舞茸
  • ごま油
  • 塩コショー
  • 醤油
  • 酒
  • みりん
  • だしの素
  • ガラスープの素
  • 刻み海苔

材料 （3人分）

米
        2合
人参(千切り)
        50g
油揚げ
        1枚
しめじ
        80g
舞茸
        80g
ごま油(炒め用)
        大匙1
塩コショー
        適量
※醤油
        大匙3
※酒
        大匙3
※みりん
        大匙2
※だしの素
        小匙2
※ガラスープの素
        小匙2
刻み海苔
        お好みで

1

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通常どおり、お米を研いで30分以上、水に浸けておく
※水の量は通常どおりで良いです

2

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人参は千切りにする

3

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油揚げは熱湯をかける
※火傷注意

4

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油揚げが冷めたら、軽く絞り、適当な大きさにカットする

5

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しめじ、舞茸はほぐしておく
※お好みのきの子ならなんでもOK！

6

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フライパンに油をしき、中強火で人参を炒める

7

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人参がしんなりして来たら、きの子、油揚げを入れて、炒め、塩コショウで味付けする

8

写真

※印の調味料をよく混ぜておく

9

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お米に※の調味料を入れて、よく混ぜて下さい

10

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炒めたきの子を上に乗せて、炊いて下さい

11

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炊き上がったら軽くほぐして、余計な水分を飛ばして下さい

12

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お茶碗に、よそって下さい

13

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お好みで、刻み海苔等を盛付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

先にきの子を炒めることで、いっそう風味が増します。
炊く前は、きの子の量が多いと思うかもしれませんが、炊きあがると丁度良い量になりますよ(^_-)

このレシピの生い立ち

秋の味覚の美味しいきの子を、たっぷり食べたかったからです
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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