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★干し大根で炊き込みご飯。

時刻(time):2016-10-26 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★干し大根で炊き込みご飯。干し野菜を使い炊いた炊き込みご飯です。韓国ビビンパプのような醤油ダレでいただきます。 ★干し大根で炊き込みご飯。お米干し大根干し椎茸

★干し大根で炊き込みご飯。

★干し大根で炊き込みご飯。

干し野菜を使い炊いた炊き込みご飯です。
韓国ビビンパプのような醤油ダレでいただきます。

材料（２人分）

お米

1合

干し大根

１５g

干し椎茸

１０g

きんぴらごぼう

４０ｇ

栗

２～３個

　水

１/2cup

1: 干し大根と干し椎茸は、１時間位水で戻す（椎茸の戻し汁は、ご飯を炊くときに使います）

2: お米を洗って３０分くらいざるにおく。栗はスライスする。

3: 鍋にお米と水、椎茸の戻し汁を入れて沸騰させ、かき混ぜて残りの具材を加え弱火で１0分炊き、火を消して5分蒸らすと出来上がり

コツ・ポイント

ご飯には特に味付けをしていないので、エゴマ醤油漬けをのせて頂きました。

このレシピの生い立ち

おかずらしいものが何も無くって、悩んでいるときの我が家の定番炊き込みご飯です。
干し野菜を年中作っていますので可能なレシピでもあります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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