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ポテトニョッキ

時刻(time):2016-10-26 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ポテトニョッキポテトニョッキを気軽に作ろう♪ ポテトニョッキじゃがいも薄力粉卵黄塩材料（2人分）じゃがいも２個薄力粉 100ｇ卵黄１個塩小さじ1/4 1 じゃがいも以外

ポテトニョッキ

ポテトニョッキ

ポテトニョッキを気軽に作ろう♪

材料（2人分）

じゃがいも

２個

薄力粉

100ｇ

１個

塩

小さじ1/4

1: じゃがいも以外の材料をボールに入れ準備しておきます。

2: じゃがいもをカットして茹でます。

3: 柔らかくなったらお湯を捨てます。

4: 弱火で水分を飛ばしながら、じゃがいもをつぶし、冷まします。

5: １の中に５を入れひとまとめにします。

6: まな板等の台の上に５を乗せ幅が約１センチ位になるようにコロコロし伸ばします。

7: ６を約２センチ位にカットします。

8: ７をフォークの背で押し模様をつけます。

9: 模様に凝っても面白そうですね♪

10: ８を沸騰したお湯の中に入れ、浮いて来たらざるに入れてお湯きりをします。

11: ツルンとした感じになりますよ♪

12: 出来上がり♪

コツ・ポイント

２のじゃがいもを茹でる時、小さくカットすれば、茹で上がり時間、潰す時間の時短になりますよ♪

このレシピの生い立ち

おうちで無添加のポテトニョッキを♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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