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さつまいものヨーグルトサラダ♪

時刻(time):2016-10-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さつまいものヨーグルトサラダ♪ さつまいもとフルーツで作るちょっと甘めのデリ風サラダ♪ さつまいものヨーグルトサラダ♪ さつまいも りんご ヨーグルト オリゴ糖orはちみつ


さつまいものヨーグルトサラダ♪

さつまいものヨーグルトサラダ♪
さつまいもとフルーツで作るちょっと甘めのデリ風サラダ♪
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  • 2aa2f12fc53acca162222263815850f7 さつまいものヨーグルトサラダ♪
  • さつまいも
  • りんご
  • ヨーグルト
  • オリゴ糖orはちみつ
  • マヨネーズ
  • ドライフルーツ
  • ナッツ

材料 (3人分)

さつまいも
        小1本
りんご
        1/4個
☆ヨーグルト(無糖)
        大さじ4
☆オリゴ糖orはちみつ
        大さじ1
☆マヨネーズ
        大さじ1
ドライフルーツ(レーズンなど)
        大さじ2
ナッツ(アーモンド、胡桃など)
        適量

1

生のナッツはフライパンで軽く炒っておくor予熱なし170℃のオーブンで10分ほど焼く。(省略可)

2

写真

さつまいもは5mmくらいの薄切りにして水にさらし、5分ほどおく。りんごはイチョウ切りにする。

3

写真

大きめのボールに☆を入れ、よく混ぜる。切ったりんごとドライフルーツを入れ、軽く混ぜる。

4

写真

2のさつまいもの水気を軽く切り、レンジで2分ほど加熱。竹串がスッと刺さればOK

5

写真

3のボールに4のさつまいもを加えて、混ぜ合わせる。

6

器に盛りつけたら、お好みのナッツを乗せて完成♪

コツ・ポイント

ナッツ(生胡桃、スライスアーモンドなどを使用する場合)は軽くローストしておくと美味しいです。

ドライフルーツ、ナッツはお好みのもので♪

このレシピの生い立ち

カレーのときによく作るうちの定番サラダです^^
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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