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味付海苔の消費に☆ピリ辛のり玉スープ

時刻(time):2016-10-26 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
味付海苔の消費に☆ピリ辛のり玉スープ 中々消費できず、湿気ってしまった味付海苔をスープに。味付けも楽チン♪ 味付海苔の消費に☆ピリ辛のり玉スープ 味付海苔 卵 牛乳 長ね

味付海苔の消費に☆ピリ辛のり玉スープ

味付海苔の消費に☆ピリ辛のり玉スープ
中々消費できず、湿気ってしまった味付海苔をスープに。味付けも楽チン♪
YUZVIO
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  • 味付海苔
  • 卵
  • 牛乳
  • 長ねぎ
  • 生姜微塵切り
  • 豆板醤
  • 水
  • 鶏ガラスープ
  • 塩胡椒
  • 片栗粉 : 水
  • ごま油
  • いりごま
  • 青ねぎ

材料 （４人分くらい）

味付海苔
        5袋 (25枚)
●卵
        1個
●牛乳
        小さじ1
長ねぎ
        1本
生姜微塵切り
        15g〜
豆板醤
        小さじ1/4
水
        600ml
鶏ガラスープ(顆粒)
        小さじ1.5くらい
塩・胡椒
        少々
片栗粉 : 水
        小さじ1 : 小さじ2
ごま油
        小さじ1
いりごま
        少々
青ねぎ
        お好みで少々

1

写真

生姜と長ねぎは微塵切りにする。●を溶いておく。
水溶き片栗粉を作っておく。

2

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鍋でごま油を熱し生姜と長ねぎを入れて香りが出るまで炒める。豆板醤を加え、さらに炒める。

3

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水、鶏ガラスープを加える。沸騰して灰汁が出ていたら取り除く。
海苔を適当にちぎりながら加える。

4

写真

2分ほど煮て海苔がとろっとしてきたら、味をみて塩・胡椒をする。水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら●も回し入れる。

5

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卵がふんわり固まったら完成です♪
器に盛り、いりごまとお好みで青ねぎをかけて下さい。

6

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☆今回はごろもフーズの味付海苔を使用しました。

コツ・ポイント

メーカーによって多少味付けの濃さが変わると思うので、鶏ガラスープの量は微調整して下さい。

このレシピの生い立ち

頂き物の味付海苔を中々消費できず、ついに湿気ってしまったので…スープに入れて大量消費しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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