ヘルシー♡余り野菜と白菜たっぷりの酸辣湯

たっぷりの白菜と色々な余り野菜を使ったヘルシーで美味しすぎる酸辣湯です^o^
美容にもダイエットにもオススメですよ♡

材料（4〜5人前）

白菜

1/4カット(お好みで)

豆腐

1/2丁

ねぎ

1/2本

人参

1/2本

大根の葉

あれば

豚肉薄切り(鶏肉でも)

150g

水

1000cc

◎ウェイパー(中華だし)

大さじ1

◎めんつゆ

大さじ1

◎オイスターソース

大さじ1強

片栗粉

大さじ2

酢

大さじ3

こしょう

少々

ラー油

お好みで

1: 白菜は1cm幅くらいの細切り、ねぎと人参は千切り、豆腐と豚肉は細切り、あれば大根の葉も細かく刻んでおきます^ ^

2: 鍋に湯を沸かし、①を全て湯通ししたらザルにあげます♫
※面倒な時は、湯通しせずアクを取りながら作ります^_^

3: 鍋に水を入れ、火にかけます。◎と水で溶いた片栗粉を入れ、煮たってとろみが出てきたら②の具材を加え、中火弱めで煮ますよ♫

4: 具材に火が通ったら、酢とコショウを加え、軽く沸騰させ火を止めます。
器に盛り、ラー油をかけたら完成です♫

コツ・ポイント

★沸騰させすぎると味が変わるので気をつけましょう^ ^
★貝柱やきのこ、きくらげ、春雨、卵など入れても美味しいですよ。
★お好みで三つ葉や万能ネギを散らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

白菜が沢山あったので、余っている野菜も使ってヘルシーな酸辣湯を作ってみました^ ^残り物で作れるので、オススメですよ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ヘルシー♡余り野菜と白菜たっぷりの酸辣湯

ヘルシー♡余り野菜と白菜たっぷりの酸辣湯

材料 （4〜5人前）

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3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4〜5人前）