白菜漬けは水気をよく絞って、食べやすい大きさに細かく切る。玉ねぎにんにくピーマンはみじん切り。鶏肉も細かくカットする。

フライパンにオリーブオイルを弱火の熱し、にんにくとたまねぎを炒める。

玉ねぎが茶色く炒まったら、鶏肉を真ん中に広げ、焼きながら炒めていく。

調味料をフライパンの真ん中に入れて全体に混ぜ合わせる。

最後にパプリカパウダーを振って色味を赤く整え、味見をして塩胡椒を足す。

温かいご飯を入れて混ぜ合わせ、ピーマン、またはパセリのみじん切りを散らす。