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おもてなし秋祭り♪栗・穴子入りちらし寿司

時刻(time):2016-10-27 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

おもてなし秋祭り♪栗・穴子入りちらし寿司穴子や小振りな栗が丸ごと入った『ごちそうちらし寿司』です。夕食やお弁当にもどうぞ！おもてなし秋祭り♪栗・穴子入りちらし寿

おもてなし秋祭り♪栗・穴子入りちらし寿司

おもてなし秋祭り♪栗・穴子入りちらし寿司

穴子や小振りな栗が丸ごと入った『ごちそうちらし寿司』です。
夕食やお弁当にもどうぞ！

材料（４人分）

すし飯（ID : 4056066）

米２合分

いなり寿司の具（ID : 4103078）

全量

穴子の蒲焼き（好みの大きさに切る）

約１００ｇ

生栗

小２０～２５個

1: 栗はくるくるはるかさんのレシピ（ID : 3408391）を参考に鬼皮と渋皮をむく。一部は刻んでおく。残りは飾り用に。

2: すし飯（ID :4056066）を参考に作る。

3: ２にいなり寿司の具、穴子、刻んだ栗を加えて混ぜる。

4: 盛り付けて、栗を飾る。栗が大きければ、適宜切る。

コツ・ポイント

ちらし寿司の具は牛蒡、人参、白ごま、きゅうりを使っています。きゅうりは三ツ葉や青じそでもＯＫです。

このレシピの生い立ち

栗をもらったので、ちらし寿司を作ってみようと思いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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