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常備菜にも♬ピーマンとエリンギのきんぴら

時刻(time):2016-10-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
常備菜にも♬ピーマンとエリンギのきんぴら ✿2016.10.17 カテゴリ掲載✿ 食感が違うピーマンとエリンギの組み合わせがベストマッチ♬一品欲しい時の副菜に◎ 常備菜にも♬ピーマ

常備菜にも♬ピーマンとエリンギのきんぴら

常備菜にも♬ピーマンとエリンギのきんぴら
✿2016.10.17 カテゴリ掲載✿
食感が違うピーマンとエリンギの組み合わせがベストマッチ♬一品欲しい時の副菜に◎
おさるmaki☆
  • F145b296cc76f39ecd7b11b04132ae3d 常備菜にも♬ピーマンとエリンギのきんぴら
  • エリンギ
  • ピーマン
  • 赤ピーマン
  • ごま油白いりごま
  • 酒みりんしょうゆ
  • 砂糖
  • 顆粒和風だし

材料 （２人分）

エリンギ
        １パック
ピーマン
        3個
赤ピーマン
        2個
ごま油・白いりごま
        各大さじ１
■ 合わせ調味料
酒・みりん・しょうゆ
        各大さじ１
砂糖
        大さじ1/2
顆粒和風だし(無塩)
        小さじ１

1

写真

ピーマンは幅５ｍｍ位の細切りにする。
エリンギも同じように切る。または手でさく。

2

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

3

鍋orフライパンにごま油を中火で熱し、１を炒める。

4

しんなりしてきたら、２を加え汁けがなくなるまで炒め煮にする。
仕上げに白いりごまを加えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

●赤ピーマンを入れた方が彩りが綺麗ですが、なければ普通のピーマンでＯＫ。
●和風顆粒だしが、有塩の場合は小さじ1/2に！
●お好みで唐辛子を加えて炒めても♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、簡単に作ってみました♬
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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