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辛旨！もやし炒め～中華風～

時刻(time):2016-10-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

辛旨！もやし炒め～中華風～中華風の辛旨もやし炒めです（＾＾）♬ 辛旨！もやし炒め～中華風～もやしにんにくサラダ油お酢鶏がらスープの素ラー油黒コショウ材料（2人

辛旨！もやし炒め～中華風～

辛旨！もやし炒め～中華風～

中華風の辛旨もやし炒めです（＾＾）♬

材料（2人分）

もやし

２００ｇ（1袋）

にんにく(みじん切り)

1片分

サラダ油

大さじ1

☆お酢

大さじ1

☆鶏がらスープの素

大さじ1

☆ラー油

小さじ1

黒コショウ

適量

1: もやしのひげと根を取り除き、洗ってザルに上げ、水気をしっかり切っておく。

2: サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れ、中火で香りが立つまで炒めたら、１．のもやしを入れる。

3: さらに、☆の材料3種を加えて炒め、全体になじんだら、もやしだけ取り出して、器に盛り、焼き汁は残しておく。

4: ３．の焼き汁を強火で熱し、1/3の量になるまで煮詰める。

5: ３．のもやしに４．をかけ、黒コショウを振ったら、出来上がり！

コツ・ポイント

※もやしのひげと根は、食感をよくするために取り除いているだけなので、時間がなければ、省略しても大丈夫です（＾＾）ｖ

このレシピの生い立ち

「もやし炒め」は、中華料理に分類されるはずなのに、中華っぽいもやし炒めを見かけないので、中華風にもやし炒めを作ってみました♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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