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☆東峰村のきのこのお味噌汁

時刻(time):2016-10-28 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆東峰村のきのこのお味噌汁東峰村のきのこのお味噌汁(小石原焼ヤママル窯の器を使用) ☆東峰村のきのこのお味噌汁カネダイさんのお味噌生椎茸ヒラタケいりこネギ材料（

☆東峰村のきのこのお味噌汁

☆東峰村のきのこのお味噌汁

東峰村のきのこのお味噌汁(小石原焼ヤママル窯の器を使用)

材料（３人前）

カネダイさんのお味噌（合わせ）

適量

生椎茸

お好みで

ヒラタケ

お好みで

いりこ

１０匹ぐらい

ネギ

適量

1: いりこは水につけておき（余裕があれば30分～1時間程度）、その後10～15分程度煮立たせる。＊この際、鍋のフタはしない

2: 煮立ったいりこを取り出し、食べやすい大きさに切ったきのこを入れる。

3: 5分～10分程度煮立たせ、味噌をたて、ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

器はヤママル窯
http://toho.main.jp/yamamarugama.html

キノコは宝珠山きのこ生産組合
http://kinokokumiai.or.jp/

このレシピの生い立ち

とうほうキッチン公認レシピ第１５号

レシピ開発者：rinko

※味噌は東峰村のカネダイから購入
http://www.k-miso.co.jp/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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