細切りになっているタクワンと、パックに入っているハムを用意します。

水洗いしたモヤシを茹でて冷ましておきます。冷めたらザルにあけ、よく水気を切ります。

キュウリは３ミリの厚さに斜め切りした後、細切りにします。ハムも1/2にカットしてから細切りにします。

ボールに全ての材料を入れ、菜箸で混ぜます。
ゴマは指先をひねり、少しつぶすようにしながら入れると香りが立ちます。

盛り付けたら出来上がり♪
味付けなしで、このまま食べられます。