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梅だしあんかけそば

時刻(time):2016-10-29 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

梅だしあんかけそばおだしと梅の風味が、一体化してとても美味しいです梅だしあんかけそばゆでそばめんつゆ水南高梅干しはちみつ入り片栗粉水材料（１人分）ゆでそば

梅だしあんかけそば

梅だしあんかけそば

おだしと梅の風味が、一体化してとても美味しいです

材料（１人分）

ゆでそば

1袋

めんつゆ(ストレート)

約120cc

水

約160cc

南高梅干しはちみつ入り

大粒2個

大さじ1

★水

50cc

1: ゆでそばは、ゆがいて器にいれておく

2: 梅干し1つを、種をとり包丁で叩き、梅肉にする

3: めんつゆ、水、梅肉を鍋に入れ火にかける

4: ★をよくまぜておく

5: 沸騰してきたら、4の水とき片栗粉加え、とろみをつけ、
そばの上からかける

6: とろろ昆布、大葉、梅干しを
お好みで添える

コツ・ポイント

めんつゆ、梅干し、水は、塩分に差があるので加減してください。

このレシピの生い立ち

梅干しをいつもと違う食べ方で食べたくて、おそばに入れてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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