ボールにカッテージチーズとシュガーカットゼロを入れてよく混ぜ合わせる。
いちごはへたを除いて縦半分に切る。
食パン2枚に1を塗り、いちごを並べて残りのパンをのせる。軽くおさえて落ち着かせ、食べやすい大きさに切る。
器に盛ってミントを飾る。