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⭐︎チェリーちぎり白パン

時刻(time):2016-10-30 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

⭐︎チェリーちぎり白パンモッチリ、チェリーのコンフィチュールの酸味の効いたちぎりパン ⭐︎チェリーちぎり白パン強力粉砂糖塩豆乳イースト材料強力粉１７０grm 砂糖

⭐︎チェリーちぎり白パン

⭐︎チェリーちぎり白パン

モッチリ、チェリーのコンフィチュールの酸味の効いたちぎりパン

材料

１７０grm

砂糖

１５grm

塩

２grm

１２０ml

イースト

５grm

■ チェリーコンフィチュール　ID : 3905043

1: コンフィチュール以外の材料をすべて入れて一次発酵までHBでします。

2: 一次発酵後、１５分ベンチレスト

3: ８個分に分け、丸めて延ばし、チェリーコンフィチュールを入れて奇麗に成形します。

4: ２倍の大きさになるまで発酵します。

5: 小麦粉をふり、１５０℃のオーブンで１５分くらい焼きます。

コツ・ポイント

コンフィチュールを入れる目安はだいたいチェリー1/2個〜1個分くらい。

このレシピの生い立ち

チェリーのコンフィチュールを使ったパンが作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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