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大根のフライドポテト風

時刻(time):2016-10-31 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根のフライドポテト風こんがりと揚げフライドポテト風に仕上げた大根のフライ。温かいうちに召し上がると美味しいです。大根のフライドポテト風大根小麦粉片栗粉塩、こ

大根のフライドポテト風

大根のフライドポテト風

こんがりと揚げフライドポテト風に仕上げた大根のフライ。温かいうちに召し上がると美味しいです。

材料（2人分）

大根

10㎝

小麦粉

大さじ1強

大さじ1強

塩、こしょう

少々

サラダ油

適量

1: 大根は皮をむき、1㎝角の太さで縦に拍子木切りに切る。

2: ボウルに大根、小麦粉、片栗粉を入れ混ぜる

3: フライパンにサラダ油を入れ170度でカリッと色よく揚げる

4: 皿にうつし、塩こしょうをまぶして出来上がり

コツ・ポイント

大根の衣は厚みのある衣にすると、カリッとした食感になります。小麦粉と片栗粉をしっかり大根につけます

このレシピの生い立ち

揚げたての大根のフライは、おつまみにも良く合います

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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