具材は表示のようにカットしておく。タレを塩コショウ以外の調味料を片栗粉も含めて混ぜておく
フライパンに油を敷いて鶏肉を焦がさないようにしっかり焼く。
鳥肉の表面が全体に焼けて来たら野菜を足して一番分厚い野菜が火が通るまで、塩コショウし、さらに炒める。
炒まったら一度火を止めて片栗粉と混ぜておいたタレを流しいれて再度火をつけてとろみが出るまで混ぜて完成