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かまぼこのフライ＠素朴な逸品

時刻(time):2016-10-31 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
かまぼこのフライ＠素朴な逸品 皆さんご存知かどうか知りませんが、かまぼこのフライってなんだか矢鱈と美味いんです。少ない油で簡単に出来るのでお弁当にも。 かまぼこのラ

かまぼこのフライ＠素朴な逸品

かまぼこのフライ＠素朴な逸品
皆さんご存知かどうか知りませんが、かまぼこのフライってなんだか矢鱈と美味いんです。少ない油で簡単に出来るのでお弁当にも。
nekota1919
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  • かまぼこ
  • 薄力粉
  • 卵
  • パン粉
  • サラダ油

材料

かまぼこ
        適量
薄力粉
        適量
卵
        適量
パン粉(衣用)
        適量
サラダ油(揚げ油)
        適量

1

写真

かまぼこを好きな厚さに切っておきます。おすすめは１cm前後です。

2

写真

薄力粉、溶き卵、パン粉を準備しておきます。

3

写真

かまぼこに薄力粉、溶き卵、パン粉の順番で衣をつけていきます。

4

写真

170～180℃の油でこんがり揚げたら完成です。

5

追記：
普通のフライのようにソースでもよいですが、「めんつゆ」や「めんつゆと砂糖を煮たもの」をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

コツやポイントは特にないです。
そのままでも食べられるものなので、火の通りなどもあまり気にしなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べていました。一番好きなフライです。こんなに美味しいのに他人の口から「かまぼこのフライがうまい」という言葉を聞いたことがないので、とりあえずレシピとして残しておこうと思いました。適当に作るものなので、分量はすべて適量で。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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