ボールに油以外の材料を入れてよく混ぜます。粘りが出るまで溶く混ぜます。

天麩羅鍋や中華鍋に油を入れ低～中温（１６０～１７０℃）に熱し、１をカレースプーン二つを使って形作って落としていきます。

じっくり、軽くまわしながら、狐色になるまで揚げてできあがりです。