Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

鉄パンで焼き栗とししとうの焼きうどん

時刻(time):2016-10-31 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鉄パンで焼き栗とししとうの焼きうどん食べ物的にはそろそろ秋の季節になってきたのかな。そう言えば手元に焼き栗があったので、これで焼きうどんを作ってみたよ。鉄パンで

鉄パンで焼き栗とししとうの焼きうどん

鉄パンで焼き栗とししとうの焼きうどん

食べ物的にはそろそろ秋の季節になってきたのかな。そう言えば手元に焼き栗があったので、これで焼きうどんを作ってみたよ。

材料（1人分）

細うどん(200g)

1玉

天津甘栗(焼き栗)

1パック・65g

ししとう

5本

ホットオイル

適量(多い目)

おろしニンニク

大さじ1

塩胡椒

適量

粗挽き唐辛子

適量

1: ししとうには切り込みを入れておく。

2: 鉄パンを熱し、ホットオイルを入れ、ししとうと甘栗を投入。中火でしばらく炒める。

3: うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分ほど加熱。

4: ししとうはいったん引き上げる。

5: 鉄パンにうどんを投入。おろしニンニクを載せ、ホットオイルを少し回し入れる。

6: 火を少し強めにし、塩胡椒を振り、全体を良くかき混ぜる。

7: ししとうを戻し、粗挽き唐辛子を振りかけ、ざっとかき混ぜる。

8: これで完成。

コツ・ポイント

天津甘栗はそのままでも食べられるものだけど、やはり炒めておいた。合わせたのは手元にあったししとうだけど、あればキノコ類とかはさらに良いかもしれないね。

このレシピの生い立ち

そろそろ栗の季節と言うことで、手元にあった天津甘栗を活用して、焼きうどんを。コツ・ポイントに書いたけれど、キノコ類と合わせればもっと美味しくなるのでは。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------