コーヒーサーバーでメジャースプーン約3杯分のコーヒーを入れて、300mlの目盛りまで熱湯でいれる。

コーヒーに粉ゼラチンとスティックシュガーを加えて混ぜ、グラスに均等に注いであら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

ホイップマリームID 4015190を参考に作り、ゼリーの上にたっぷりのせる。