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マスカルポーネチーズのスイートポテト

時刻(time):2016-10-31 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

マスカルポーネチーズのスイートポテト裏ごしした安納芋にマスカルポーネチーズを練りこみました☆なめらかな舌触りにほのかな甘みのワンランク上のスイートポテト♬ マスカ

マスカルポーネチーズのスイートポテト

マスカルポーネチーズのスイートポテト

裏ごしした安納芋にマスカルポーネチーズを練りこみました☆なめらかな舌触りにほのかな甘みのワンランク上のスイートポテト♬

材料（12cmの丸型１台分）

安納芋

正味300g

マスカルポーネチーズ

100g

大１

◆卵黄（Sサイズ）

１個分

小１

1: 安納芋はよく洗い、蒸し器で約30分蒸す。皮を剥き、裏ごしする。※コメント参照

2: ボウルに１とマスカルポーネチーズを入れてヘラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。きび砂糖を加え、さらに混ぜる。

3: ◆を混ぜる。
オーブンを200℃15分に予熱し始める。

4: オーブンシートをしいた型に３を入れて平らにし、３を上に塗る。

5: ４をオーブンに入れて焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

色よく仕上げたい時は厚めに皮を剥きます。
滑らかに仕上げたい時は裏ごしを、安納芋の食感を生かしたい時は裏ごしは省いてもOK☆
甘みはお好みでどうぞ！
さらにチーズ感を出したい場合はクリームチーズをご使用ください。

このレシピの生い立ち

今年我が家で大人気のスイートポテトです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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