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じゃがいもと桜えびのかき揚げ

時刻(time):2016-11-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいもと桜えびのかき揚げじゃがいもと桜えびを米粉でカラッと揚げました。じゃがいもと桜えびのかき揚げじゃがいも桜海老米粉水卵材料じゃがいも(大) 2個桜海老

じゃがいもと桜えびのかき揚げ

じゃがいもと桜えびのかき揚げ

じゃがいもと桜えびを米粉でカラッと揚げました。

材料

じゃがいも(大)

2個

桜海老

55ｇ

100ｇ

水

100ｃｃ

卵

１個

1: じゃがいもを千切りにして、少しアク抜きをしておきます。

2: 1に桜えびを混ぜます。

3: 2に米粉、卵、水、塩を少し入れてよく混ぜます。

生地が出来ました。

4: 中温の油でじっくりと3を揚げます。

スプーンで落とし揚げか、おはしで揚げます。

コツ・ポイント

簡単で美味しい。
米粉の旨みと桜えびの旨みが絶妙です。

このレシピの生い立ち

桜えびはお好み焼きによく使っていたんですが、ちょと・・・・、と思い天ぷらにしました。

最高に美味しかったですよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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