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サッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒め

時刻(time):2016-11-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒め常備菜のちりめん山椒でサッと炒めたじゃがいもは、おつまみにもいい時短レシピサッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒めじゃがいもち

サッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒め

サッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒め

常備菜のちりめん山椒でサッと炒めたじゃがいもは、おつまみにもいい時短レシピ

材料

じゃがいも

1個（可食部140ｇ）

ちりめん山椒

大２～３

塩胡椒

少々

オリーブオイル

大１

1: じゃがいもは、千切りスライサーで切り分け（包丁で切る場合は、なるべく細い千切りすると炒め加減が楽です）

2: ボウルに水を張り、じゃがいもを晒し２、３度水を替えすすぎザルに上げ水切りします

3: フライパンを中火強にかけ、オリーブオイルを加え２のじゃがいもを炒め、油が全体に回ったら、

4: ちりめん山椒を加え更に炒め合わせ、塩胡椒で味を整え混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

お使いの「ちりめん山椒」の塩分量で加減して下さい。

このレシピの生い立ち

yasutontonさんの「ちりめん山椒」ID3195975が美味しいので常備菜として時々作っています。こちらを使って炒め物が手早く美味しく仕上がりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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