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絶品！キャベツの酒粕ミルクスープ

時刻(time):2016-11-01 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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絶品！キャベツの酒粕ミルクスープ

絶品！キャベツの酒粕ミルクスープ

洋風？和風？酒粕でアレンジスープを作ってみました～簡単絶品です！

材料（2人分）

酒粕

約100g

みそ

大さじ1弱

コンソメ(顆粒)

小さじ1強

牛乳

200cc

お水

100cc

キャベツ

約8分の1個

バターORマーガリン

小さじ1強

パセリ(飾り用)

適量無くても可

1: キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。

2: 鍋に少量のバター又はマーガリンをひき、キャベツを炒めます。

3: しんなりすれば、お水、牛乳、コンソメをいれ、ひと煮たちさせます。

4: 酒粕、味噌を溶かしいれひと煮たちすれば完成です。

コツ・ポイント

キャベツは焦げやすいので弱火でしんなりすれOKです。味付けは酒粕、コンソメ、味噌で微調整してください。味噌は合わせ味噌、今回はタケヤ味噌を使用しています。

このレシピの生い立ち

酒粕をたくさん頂いたので冷蔵庫にあるキャベツでアレンジスープを作ってみました！絶品の美味さなのでレシピ公開しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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