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にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープ

時刻(time):2016-11-01 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープにんじんと牛乳でほんわり甘くやさしい口当たりのスープです。元気を出したい朝にお勧め(^^) にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープ

にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープ

にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープ

にんじんと牛乳でほんわり甘くやさしい口当たりのスープです。
元気を出したい朝にお勧め(^^)

材料（４人分）

にんじん

１本（約１５０ｇ）

玉ねぎ

１／２個（約８０ｇ）

バター

大さじ１

水

３カップ

固形コンソメ（顆粒コンソメ）

２個（小さじ４）

ご飯

大さじ２

明治おいしい牛乳

２カップ

ローリエの葉（あれば）

１枚

塩、こしょう

適宜

1: にんじん、玉ねぎは火が通りやすいに、できるだけ薄切りにする。

2: 鍋にバターと玉ねぎを入れ、焦がさないように弱火の中火でしんなりするまで炒め、甘さを引き出す。

3: 玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんを加えて炒める。

4: 水、コンソメ（固形は砕いて）、ご飯、ローリエを③に加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

5: 火からおろし、少し冷めたらミキサーまたはブレンダ—でなめらかにする。

6: ⑤を鍋に戻し火にかけて、熱くなったら牛乳を加え塩・胡椒各少々で味をととのえる。

7: 器に注ぎ完成！
好みで生クリームやグラノーラやクルトンなどをトッピングするとよりリッチになります♪

8: 今回これらの商品を利用しました。

コツ・ポイント

⑥のとき牛乳を沸騰させないように気をつける。

このレシピの生い立ち

にんじんがたくさん採れたので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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