炒めなます♪酸っぱくない♪大根人参しめじ

時刻(time):2016-11-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
炒めなます♪酸っぱくない♪大根人参しめじ サラダも良いけど、酸っぱくない炒めナマスで根野菜を食べるのもよいかも?野菜を切って、炒めて、タレをかけるだけ! 炒めなます


炒めなます♪酸っぱくない♪大根人参しめじ

炒めなます♪酸っぱくない♪大根人参しめじ
サラダも良いけど、酸っぱくない炒めナマスで根野菜を食べるのもよいかも?野菜を切って、炒めて、タレをかけるだけ!
漢方薬のタカキ大林店
  • 869b7810c9dc2ba91497031f1f03b028 炒めなます♪酸っぱくない♪大根人参しめじ
  • 大根
  • 人参
  • しめじ
  • ご油
  • レモン汁
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 白ゴマ

材料

大根
        250g
人参
        100g
しめじ
        100g
        大さじ1~2
☆酒
        大さじ2
☆酢
        大さじ1
☆レモン汁(ポッカレモン)
        大さじ1
☆砂糖
        大さじ1
☆しょうゆ
        大さじ1/2
☆塩
        小さじ1/2
白ゴマ
        大さじ1

1

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材料をそろえる

2

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☆酒☆酢☆レモン汁☆砂糖☆しょうゆ☆塩をあわせてタレをつくる

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人参、大根は短冊切り、しめじは子房に分ける

4

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油をフライパンに引き、人参を炒める

5

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大根・しめじを加え、炒める

6

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2を加えいり煮する

7

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白ゴマを振る。出来上がり!

コツ・ポイント


性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血
レモン
性味:酸・甘・平
帰経:脾・胃・肺
効能:生津止渇・祛暑・安胎
適応症:口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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