材料をそろえる
☆酒☆酢☆レモン汁☆砂糖☆しょうゆ☆塩をあわせてタレをつくる
人参、大根は短冊切り、しめじは子房に分ける
油をフライパンに引き、人参を炒める
大根・しめじを加え、炒める
2を加えいり煮する
白ゴマを振る。出来上がり!