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ナスとジャガイモの味噌炒め

時刻(time):2016-11-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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ナスとジャガイモの味噌炒め

ナスとジャガイモの味噌炒め

ジャガイモを入れてボリュームアップ！

材料

ナス

３本

ジャガイモ

３個

★あわせ味噌

大さじ１

★砂糖

大さじ１

大さじ１

★醤油

大さじ１弱

白ごま

適量

1: ナス、ジャガイモを乱切りにする。

2: ジャガイモをスチーマーに入れてレンジで５分加熱する。
まだ固ければ再加熱。
（竹串がスッと通るまで）

3: ★の調味料を合わせておく。

4: フライパンに油をひき、ナスを炒める。
火が通ったらジャガイモを投入。
軽く炒める。

5: 混ぜ合わせた★の調味料を入れて炒め合わせる。
水分がとんできたら白ごまを入れて混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

白ごまたっぷりがおいしいです。
調味料の量は適当です…。自分のお好みの分量でどうぞ！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあまりものでボリュームおかずを…と考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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