秋の味覚！ベーコンとさつまいものグラタン

秋の味覚さつまいもを使ったあったかホクホクのグラタン。さつまいもの甘さとベーコンの塩味がベストマッチ！

材料（３人分）

ブロックベーコン

２００ｇ

さつまいも

３００ｇ

玉ねぎ

半分

牛乳

２００cc

ピザ用チーズ

３０ｇ

小麦粉

大さじ１

■ 調味料【Ａ】

塩

ひとつまみ

粉チーズ

大さじ２

このレシピで使われている商品

ベーコンカット

■肉本来の旨みのある、食べ応え抜群のベーコンです！ ■厚切り、ブロックカットなどお好みのサイズにカットし、様々な料理にご使用いただけます♪ ■品質・価格とも大満足の業務用商品です！

詳しくはこちら

1: さつまいもを輪切りにして水大さじ２と一緒に耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで加熱する（５００ｗ・６分）。

2: 玉ねぎは粗いみじん切りにし、ベーコンは１.５ｃｍ～２ｃｍのサイコロカットにする。

3: １で加熱したさつまいもの２/３に牛乳を加えて潰す。残りの１/３はかたまりのままとっておく。

4: フライパンに油をひいて玉ねぎ、ベーコンに調味料【Ａ】を加えながら炒める。

5: 玉ねぎがあめ色になってきたら一度火を止めて、小麦粉を混ぜる。３を加え、再び火をつけて中火で加熱する。

6: グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目をつけたら完成！

7: 2016/10/19
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コツ・ポイント

３の時にさつまいもと牛乳はミキサーにかけると、よりなめらかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

肌寒くなってきたこの季節にピッタリな、あったかホクホクメニューです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

秋の味覚！ベーコンとさつまいものグラタン

秋の味覚！ベーコンとさつまいものグラタン

材料 （３人分）

このレシピで使われている商品

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３人分）