鍋にだしの素と水を入れ、切った大根・人参を入れて火にかける。

大根と人参が柔らかくなったら、切った油揚げ・こんにゃく・シメジを加え、沸騰した状態で豚肉をばらすように加える。

具材に火が通ったら、味噌を溶き入れる。