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秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風

時刻(time):2016-11-03 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風 簡単美味しい秘伝ソースで、海老を使わずにはんぺんとエリンギでエビチリ風な中華おかずです☆ 秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエ

秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風

秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風
簡単美味しい秘伝ソースで、海老を使わずにはんぺんとエリンギでエビチリ風な中華おかずです☆
キッチンtamako
  • C43de16e81e269f6c7e93b7c76b0ea05 秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風
  • はんぺん
  • エリンギ
  • 日本酒
  • 片栗粉
  • 長ネギのみじん切り
  • おろしにんにく
  • おろし生姜
  • マヨネーズ
  • 水
  • 有機醤油
  • 有機ケチャップ
  • 豆板醤
  • 甜菜糖
  • ごま油

材料

はんぺん
        1枚
エリンギ
        1パック
日本酒
        大さじ1
片栗粉
        適量
■ 秘伝ソース
長ネギのみじん切り
        大さじ2
おろしにんにく
        小さじ1
おろし生姜
        小さじ1
マヨネーズ
        大さじ2
水
        90ml
有機醤油
        小さじ2
有機ケチャップ
        大さじ2
豆板醤
        小さじ1
甜菜糖
        小さじ2
ごま油
        大さじ1

1

エリンギは輪切りにする
はんぺんは食べやすい大きさにカットし、２つに日本酒をまぶし、片栗粉をまぶす

2

秘伝ソースを合わせ、フライパンに入れて熱し、煮立たせたら1を加えて炒める

3

ざっくり混ざったら弱火にして蓋をしてエリンギに火を通す
時々混ぜる

4

火が通れば完成☆

5

16.9.13
「エリンギ」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

トロミがついてから強火で炒めてると焦がしてしまう事があるので弱火で☆
仕上げにごま油を追加すると風味が◎

このレシピの生い立ち

中華にしようと
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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