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白だしde鶏肉ときのこの炊き込みご飯

時刻(time):2016-11-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白だしde鶏肉ときのこの炊き込みご飯 調味料3つで簡単！炊き込みご飯♬ 鶏肉×きのこがよく合います！！ 白だしde鶏肉ときのこの炊き込みご飯 お米 鶏もも肉 しめじ えのき ごぼう

白だしde鶏肉ときのこの炊き込みご飯

白だしde鶏肉ときのこの炊き込みご飯
調味料3つで簡単！炊き込みご飯♬
鶏肉×きのこがよく合います！！
モーリー食堂
  • F60a8e6a6aa8f3c2787dd17063b28e10 白だしde鶏肉ときのこの炊き込みご飯
  • お米
  • 鶏もも肉
  • しめじ
  • えのき
  • ごぼう
  • 人参
  • 油揚げ
  • 白だし
  • 醤油
  • 酒

材料 （5人分）

お米
        3合
鶏もも肉
        200g
しめじ
        1/2株
えのき
        1/2株
ごぼう(ささがき)
        70g
人参
        1/4本
油揚げ
        1枚
◯白だし
        大さじ3
◯醤油
        大さじ1
◯酒
        大さじ1

1

写真

米はといで３０分水に浸し、ザルに上げておく。

2

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人参、油揚げは小さめの短冊、ごぼうはささがき、きのこ類は石づきを取って手でさく。※えのきは半分に切る。

3

お釜に米と◯の調味料を入れた後、水を3合より少し少なめに入れ、軽くかきまぜる。

4

写真

その上に、具材を全て入れたら、炊飯スイッチオン！

5

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炊き上がったら、軽く混ぜ合わせ、お茶碗に盛りつけて完成！我が家では、時々大葉をのせて食べます♪

コツ・ポイント

食材の水分を考えて...少し固めの水加減で炊くと丁度いいです！
※鶏もも肉は、 チキンライス用が便利です！細かくカットしてあるので、切る手間が省けます。無い場合は1cm角程度に切ってください。

このレシピの生い立ち

白だし活用レシピとして作りました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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