ﾎﾟﾝ酢醤油･ﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜる。
ﾏﾖﾈｰｽﾞの塊が多少残っていても、加熱で溶けるのでOK。

きゅうりは綺麗に洗って、両端を少しだけ切り落とす。
まな板の上に乗せて、塩少々をふりかけ、板摺する。

1本を縦4等分に切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中火で熱し、肉巻きを並べる。
並べる時、肉の巻き終わりが下になるようにする。

時折肉巻きを転がしながら、全体に軽く焼き色が付くまで焼く。

合わせておいたﾎﾟﾝ酢醤油･ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れる。
全体に絡ませるように焼いていく。

器に盛り付け、炒り胡麻をかけたら完成！
お好みで七味唐辛子をかけるとｱｸｾﾝﾄになりお勧め♪

豚肉の長さが短い場合や、お弁当に入れる時は、予めきゅうりの長さを短くしたり、焼いた後に長い1本を切ったり、調整可能。