はんぺんは対角線状に3角になるように切る。真ん中をやぶかないように切りこみをいれポケットを作る
豚肉とキムチは、ある程度細かく刻む。
フライパンにゴマ油少々、豚肉を炒め豚肉に火が通ったらキムチ、醤油を加え味を整える。冷めたらはんぺんに詰める。
フライパンにゴマ油を入れはんぺんを焼きます。両面ほどよい焼き色がついたら出来上がり