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秋の味覚☆栗と鶏肉の中華炒め

時刻(time):2016-11-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
秋の味覚☆栗と鶏肉の中華炒め 甘栗の甘さ＋ピリ辛の炒めもの！ 秋の味覚☆栗と鶏肉の中華炒め 天津甘栗 鶏もも肉 ピーマン 玉ねぎ 人参 しめじ 塩こしょう 酒 にんにく 片栗粉

秋の味覚☆栗と鶏肉の中華炒め

秋の味覚☆栗と鶏肉の中華炒め
甘栗の甘さ＋ピリ辛の炒めもの！
モーリー食堂
  • Bfccb823d56f78641b35771c27253dc0 秋の味覚☆栗と鶏肉の中華炒め
  • 天津甘栗
  • 鶏もも肉
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • しめじ
  • 塩こしょう
  • 酒
  • にんにく
  • 片栗粉
  • 醤油
  • 酒
  • 砂糖
  • オイスターソース
  • 豆板醤
  • 白ごま
  • 鶏がらスープの素
  • 水
  • ごま油
  • 水溶き片栗粉

材料 （3人分）

天津甘栗
        2袋(150g)
鶏もも肉
        250g
ピーマン
        大2個(150g)
玉ねぎ
        1/2個(100g)
人参
        1/2本(70g)
しめじ
        1/2株(80g)
☆塩こしょう
        少々
☆酒
        大さじ1/2
☆にんにく(チューブ)
        小さじ1/3
☆片栗粉
        大さじ1
◯醤油
        大さじ1
◯酒
        大さじ1
◯砂糖
        小さじ1/2
◯オイスターソース
        小さじ1/2
◯豆板醤
        小さじ1
◯白ごま
        大さじ1
◯鶏がらスープの素(顆粒)
        小さじ1/2
◯水
        大さじ2
ごま油(炒め用)
        適量
水溶き片栗粉(仕上げ用)
        適量

1

写真

野菜は栗の大きさ程度の乱切りに、しめじは石づきを切り、小房に分ける。鶏肉も栗の大きさ程度に切る。

2

鶏肉に☆の調味料で下味をつける。人参は火が通りにくいので、レンジ加熱しておく。

3

写真

フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒めて器に取り出す。

4

写真

玉ねぎ→しめじ→ピーマン→人参の順に炒める。※炒め過ぎ注意！

5

写真

野菜に火が通ったら、鶏肉・栗・◯の調味料を入れて、全体をよく混ぜ合わせる！

6

写真

器に盛りつけて完成です！

コツ・ポイント

天津甘栗は「甘栗むいちゃいました」でOKです！
調味料が多いけど、先に合わせておけば簡単です！

このレシピの生い立ち

カシューナッツ炒めの栗バージョンです！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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