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さつま芋と柚のヨーグルト和え

時刻(time):2016-11-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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さつま芋と柚のヨーグルト和え

さつま芋と柚のヨーグルト和え

さつま芋とヨーグルトで腸内環境は完璧★柚の香りがいいよ～

材料

さつまいも（中）

1本

柚

16分の１切れ

砂糖

大さじ1

醤油

少々

ヨーグルト

大さじ2

1: さつま芋の皮をむき、一口サイズに切ったら鍋に入れ、軽くさつま芋がひたるくらいまで水を入れる

2: 柚の汁を1に入れ、皮は白いワタの部分は取り除き、細切りにして砂糖と醤油少々も１に加える

3: 中火でさつまいもがやわらかくなるまで煮る

4: 水分を蒸発させたら冷ます

5: ４が冷めたらヨーグルトと和え、冷蔵庫でよく冷やす

コツ・ポイント

柚の代わりにレモンでも★お好みでレーズンと一緒に煮ても！
さつま芋は最初から強火にしてしまうと芯がのこってしまうので弱火～中火でじっくりと

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを色々なところに使うのがマイブームでして・・・。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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