さつまいもは、よく洗い、皮付きのまま、竹串がスッと通る位に、加熱しておきます。
①は乱切り、ウィンナーは斜め切りにします。
フライパンにマヨネーズを入れ、ウィンナーを中火で炒めます。
ウィンナーに火が通ったら、さつまいもも加え、炒めます。油が足りなくなってきたら、マヨネーズを足してね♪
こんがりしてきたら、少し火を弱めて、●の調味料で、味付けしてから、カレーパウダーを振り火を止めます。
器に盛り、パセリパウダーを振って出来上がり!