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揚げ鶏のスイチリマヨ和え

時刻(time):2016-11-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

揚げ鶏のスイチリマヨ和え市販のスイートチリソースを使って、いつもとは一味違う唐揚げを冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ揚げ鶏のスイチリマヨ和え鶏もも肉塩酒

揚げ鶏のスイチリマヨ和え

揚げ鶏のスイチリマヨ和え

市販のスイートチリソースを使って、いつもとは一味違う唐揚げを
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ

材料（2人分）

鶏もも肉

１枚

塩

適量

酒

大匙１

にんにく・生姜

1/2片

★スイートチリソース

大匙２

★マヨネーズ

大匙1.5

★ナンプラー(あれば)

小匙２

適量

1: 鶏もも肉の余分な水分を拭き取り、食べやすい大きさに切る
塩と酒、すりおろした生姜とにんにくを揉み込み下味を付ける

2: 耐熱性のボウルに★を合わせておく
鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、熱した油で色良く揚げる

3: 熱いうちに★のボウルに移し、全体煮絡むように混ぜ合わせる
お好みの野菜とともに皿に盛り付ける

コツ・ポイント

チリマヨソースの味がしっかりしているので、鶏肉自体にはシンプルな味付けしかしていません
お好みでレモンを絞っても美味しいですよ

このレシピの生い立ち

スイートチリソースが大好きな主人
今まではシンガポールライスにしか使っていなかったのですが、折角ならもっと色々な料理に使いたいと思い、このレシピを考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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