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豚リブのトウチ炒め

時刻(time):2016-11-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚リブのトウチ炒め 香港料理です。豚リブとブロッコリーのトウチ炒めです！ 豚リブのトウチ炒め 豚リブ ブロッコリー トウチ ニンニクと生姜 醤油 砂糖 片栗粉 ごま油 水 油 水

豚リブのトウチ炒め

豚リブのトウチ炒め
香港料理です。豚リブとブロッコリーのトウチ炒めです！
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  • C84b024a7e0ab4610b3f14a8795ed7f6 豚リブのトウチ炒め
  • 豚リブ
  • ブロッコリー
  • トウチ
  • ニンニクと生姜
  • 醤油
  • 砂糖
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 水
  • 油
  • 水
  • ガラスープの素

材料 （4人分）

豚リブ(一口切り)
        300g
ブロッコリー(大)
        1個
トウチ
        1大さじ
ニンニクと生姜(おろし)
        1大さじ
▲醤油
        2大さじ
▲砂糖
        2/3小さじ
▲片栗粉
        1大さじ
▲ごま油
        1小さじ
▲水
        1大さじ
油
        2大さじ
水
        3カップ
ガラスープの素
        2/3小さじ

1

豚リブと▲の材料を混ぜておく。

2

ブロッコリーを小さく切り、水で3分間茹でる。水切っておく。

3

フライパンに油を入れて、中火で豚リブを焼いて両面も色ついたら、トウチとニンニクと生姜を入れて、強火で香ばしさ出るまで炒め

4

1のブロッコリーとガラスープの素を入れて、ちょっと炒めてから、蓋して、中火で1分間蒸し焼くと完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーの硬さは茹でる時間で調節してください。ブロッコリーの他、白菜とかキャベツとか、とりあえず好きな野菜入れていい。

このレシピの生い立ち

香港料理です。簡単に美味しい！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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