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子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ

時刻(time):2016-11-09 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケほんのり甘いさつまいもにプチプチコーンを加えたコロッケ。味付けはバターと塩だけ！お弁当にもピッタリ♪おやつにもいいですよ子

子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ

子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ

ほんのり甘いさつまいもにプチプチコーンを加えたコロッケ。味付けはバターと塩だけ！お弁当にもピッタリ♪おやつにもいいですよ

材料（12個ぐらい（3人分））

さつまいも

1本（300g位）

コーン（缶）

1/2カップ

バター(マーガリン)

15g

塩

少々

小麦粉

適量

溶き卵

適量

適量

適量

1: さつまいもは皮をむき適度な大きさに切り、水にさらしてからやわらかくなるまでゆでる。

2: 湯を捨てて火にかけ、さつまいもの水分をとばして粉ふきいものようにする。

3: 熱いうちにバターを加えてフォークなどでつぶす。

4: コーンを加えて混ぜ合わせ、味をみて塩気を調整する。

5: お好きな形に成型し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180度の油できつね色になるまで揚げる。

6: 油切りをして完成！
そのままで、又は、お好みのソースでどうぞ。

7: 「子どもに人気♡薩摩芋のハム巻きコロッケ」
レシピID : 4080353

コツ・ポイント

お好みでいりごまを加えても美味しいです。
成型し、こんがり煎ったパン粉を付けるだけの揚げないコロッケでもＯＫです。

このレシピの生い立ち

さつもいもの消費に。コロッケ好きな息子用に作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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