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⭐簡単グリルでジューシー手羽先焼き鳥⭐

時刻(time):2016-11-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

⭐簡単グリルでジューシー手羽先焼き鳥⭐ 手羽先を液体塩こうじに漬けて柔らかく、魚グリルで焼いた簡単焼き鳥です。塩とブラックペッパーハーブソルトの２種類で◎ ⭐簡単グ

⭐簡単グリルでジューシー手羽先焼き鳥⭐

⭐簡単グリルでジューシー手羽先焼き鳥⭐

手羽先を液体塩こうじに漬けて柔らかく、魚グリルで焼いた簡単焼き鳥です。
塩とブラックペッパー&ハーブソルトの２種類で◎

材料（3～4人分）

手羽先

15本

液体塩こうじ

大さじ4〜5くらい

粗塩

適量

ブラックペッパー

適量

かぼすorレモンなど

適量

ハーブソルト

適量

1: 手羽先をジップロックに入れて、液体塩こうじを加えて揉み込み、一晩くらい漬け込む。

2: ジップロックから出した半量の手羽先の両面に粗塩、ブラックペッパーをふる。もう半量はハーブソルトを両面にふる。

3: 魚グリルの網にのせて弱火で約8～12分くらい焼く。
焦げないように、時々開けて手羽先の向きを変えたりして確認する。

4: 焼けたら、取り出して完成。
塩とブラックペッパーの方にはお好みで、かぼすをかけたり、ゆずこしょうを少しつけて食べても○

コツ・ポイント

焦げないように、時々開けて焼き加減を見てください。うちのは両面焼きですので裏返してませんが、片面焼きの場合はひっくり返してください。

このレシピの生い立ち

手羽先唐揚げ以外の食べ方を簡単に作りました。子供も大好きです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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